Остров Сими: история, архитектура и симийски гъби
Остров Сими е едно от най-очарователните кътчета в Егейско море. Част от архипелага на Додеканезите, той е разположен близо до Родос и турския бряг, но пази свой автентичен дух и впечатляваща история. Остров Сими не е просто дестинация – той е жив музей под открито небе, известен с неокласическите си къщи, манастири, изкуството на събирането на морски гъби и местните специалитети като Symi shrimp.
История на остров Сими: от древността до днес
Историята на Сими е древна и пъстра – следи от човешко присъствие има още от неолита. В древността островът е бил известен като „Аиулис“ и е бил обитаван от дорийци, а по-късно – под властта на Рим и Византия.
През Средновековието, Рицарите на Св. Йоан от Родос завладяват острова през 14-ти век и оставят след себе си крепости и укрепления, някои от които все още се виждат над главния град. След това Сими попада под османско управление, но запазва голяма автономия и просперира като търговско и морско средище.
Най-големият разцвет на острова настъпва през 18-ти и 19-ти век, когато той се превръща в един от основните центрове за събиране и търговия с морски гъби в Средиземноморието. Сими се отличава и с корабостроене, риболов и занаятчийство.
След кратка италианска окупация (1912–1943) и последвала британска администрация, Сими официално става част от Гърция през 1948 г. Днес той е спокоен и живописен остров, съхранил величествената си архитектура и духа на миналото.
Архитектура и културна атмосфера
Сими е известен с уникалната си неокласическа архитектура. Главният град – Гиалос (Gialos) – се разпростира амфитеатрално около пристанището, като пъстро боядисани къщи се изкачват по стръмните хълмове. Тези къщи, строени от заможните търговци и корабостроители през 19-ти век, са запазени в оригиналния си стил – с високи тавани, големи дървени врати и балкони с изглед към морето.
Изкачването към горната част на града – Ано Сими (Ano Symi) или „Хорио“, минава по калдъръмени стъпала (калдерими), а панорамата, която се открива оттам, е като жива пощенска картичка.
Забележителности и духовни светилища
- Манастирът Панормитис – посветен на Архангел Михаил, защитник на моряците. Намира се в югозападната част на острова и е вторият най-важен поклоннически център в Гърция след Света гора. Построен през 18 век, впечатлява с бароковата си камбанария, фрески и музей.
- Катедралата Тимиос Продромос – в Хорио, с изящен дървен иконостас и тиха атмосфера.
- Музей на морските гъби – представя историята и техниките за събиране на морски гъби – традиция, която е прославила Сими в цяла Европа.
- Крепостта на рицарите – останки от укрепление на Рицарите на Св. Йоан с изглед към залива.
Симийските морски гъби – занаят от дълбока древност
Събирането на морски гъби (spongia officinalis) е основна икономическа дейност на Сими още от античността. Местните гмуркачи – „капаньери“ – използвали примитивно оборудване и рискували живота си, за да събират гъбите от дълбоките морски дъна.
През 19-ти век Сими е бил световен център за морски гъби, които се изнасяли в Италия, Франция, Русия. Гъбите се използват в козметиката, медицината и домакинството. Днес тази традиция е по-ограничена, но все още се поддържа като културно наследство и занаят.
Храната на острова
Остров Сими предлага типично егейска кухня с локални специалитети:
- Symi shrimp (Simiako garidaki) – малки червени скариди, които се пържат цели (с черупката) до хрупкавост. Местна гордост, сервира се като мезе с узо.
- Fava – пюре от жълт грах, често с лук и зехтин.
- Пълнени домати и чушки, пресни калмари, пастицио, гръцка мусака, домашен козунак с мастика, мед от мащерка.
- Ресторантите предлагат пресни риби, октопод на скара, и домашни сладки като „амигдалота“ – бадемови топчета с розова вода.
Животът на местните
Днес икономиката на Сими се основава предимно на:
- туризъм (от май до октомври)
- занаятчийство и сувенири – гъби, керамика, подправки
- риболов и дребномащабно земеделие
- реставрация на стари сгради от местни и чуждестранни собственици
Жителите пазят традициите си, а много от младите хора се връщат сезонно, за да работят в семейни таверни или хотели.
Как се стига до остров Сими
Няма летище на острова. Най-бързият и удобен маршрут е:
- Със самолет до Родос (летище Diagoras).
- От пристанище Mandraki или Kolona в Родос – с ферибот (Dodekanisos Seaways, Sea Dreams, Blue Star Ferries).
- Време за пътуване: от 50 минути до 1.5 часа.
- Фериботи има и от Пирея (Атина), но пътуването трае около 16–20 часа.
Интересни факти за Сими
- Сими е известен с най-дългото каменисто стълбище в Егейско море – „Kali Strata“ със 500+ стъпала, свързващо Гиалос и Хорио.
- Симийските скариди не се срещат никъде другаде в Гърция.
- Островът е използван като снимачна площадка за филми – напр. „The Kings of Mykonos“ (въпреки заглавието, сцени са снимани в Сими).
- Жителите празнуват фестивал на скаридите през юли, с музика, танци и безплатна храна.
Остров Сими е едно от онези редки места, където историята, архитектурата, традициите и природата се срещат в перфектна хармония. Перфектен за бавен, съзерцателен туризъм – далеч от тълпите, но близо до сърцето на Егейско море. Със своите манастири, симийски скариди и морски гъби, Сими ще ви остави спомен, който мирише на море, билки и стара Гърция.
Снимка: Blanche Peulot
